Testi di riferimento Appunti forniti dal docente. Esempi di solventi protici organici sono il metanolo, l'acido metanoico e, Da sempre amante della chimica, è cultore della materia nonché autodidatta,. CHIMICA DELLE SOSTANZE ORGANICHE NATURALI. Obiettivo formativo dell'insegnamento integrato è quello di fornire nozioni di base relativi alle sostanze organiche di origine naturale e agli alimenti dotati di proprietà salutistiche. Insegnamento. J.Mann - Chemical aspects of biosynthesis - Oxford science publications – 1994. Sostanze naturali di origine marina: generalità ed esempi di particolare interesse. Le sostanze possono essere classificate anche in altro modo e cioè in base alla loro origine. Tutte le acque naturali contengono quantità più o meno elevate di sostanze organiche, disciolte o in sospensione, di origine animale e vegetale. Il corso di Chimica delle sostanze organiche naturali sarà svolto secondo il seguente programma: Presentazione del corso e concetti generali sul metabolismo primario e secondario (Lezione 1) Richiamo delle principali reazioni della chimica organica coinvolte nelle vie metaboliche (Lezione 2) Isolamento del colesterolo dai calcoli biliari. Il metabolismo primario e secondario. CHIMICA DELLE SOSTANZE ORGANICHE NATURALI Prof. Stefano Chimichi Maggio 2015 Proprietà delle sostanze naturali e cenni storici (farmaci da prodotti naturali). Chimica, Biosintesi e Bioattività delle Sostanze Naturali, Paul M. Dewick, Piccin-Nuova Libraria, 2012. Main causes of toxicity and natural and anthropic environmental stresses: salinity, organic substances , heavy metals, radioactivity. Alcaloidi: Classificazione, struttura. Richiami sugli enzimi e i cofattori. condensazione aldolica, reazione di … 9.2. A - Introduzione: Forme di metabolismo messe in atto negli organismi viventi - distinzione tra metabolismo primario e secondario; argomenti di studio della Biochimica e della Chimica delle Sostanze Organiche Naturali; via del carbonio; mattoni biosintetici: frammenti C1, C2, C5, C6C3 (C6C2, C6C1), C6C2N, C4N, C5N; origine dei mattoni biosintetici. Materia organica è tutto ciò che è parte di un organismo, cioè di un essere vivente, o che da questo è prodotto, che si tratti di un microrganismo, di una pianta o di un animale (quindi tronco e rami, foglie e fiori, frutti e semi nelle piante, corpo ed escrementi negli animali).. Vengono dette all’opposto inorganiche tutte le sostanze che non sono parte del corpo di un essere vivente. I composti organici sono composti chimici formati da carbonio, idrogeno, ossigeno e talvolta da qualche eteroatomo (azoto, zolfo, fosforo, ecc.).. Proprietà, metodi di estrazione e … Principali cause naturali e antropiche di tossicità e stress ambientale: salinità, sostanze organiche, metalli pesanti, radioattività. … Conosce inoltre le principali classi di sostanze organiche naturali (amminoacidi, zuccheri e lipidi) trattate nei corsi di base di chimica organica. Corso di Laurea : Laurea magistrale in Scienze chimiche Obiettivi formativi generali (risultati di apprendimento previsti e competenze da acquisire): L’obiettivo è di fornire allo studente una visione d’insieme della chimica delle sostanze naturali, mettendo in evidenza le caratteristiche principali delle diverse vie biosintetiche. COMPOSTI NATURALI PRESENTI NEL CAFFE' E NELL'OLIO D'OLIVA. La chimica delle sostanze naturali si è evoluta nel tempo fino ad acquisire dignità di disciplina autonoma e si occupa dell'isolamento, delucidazione della struttura, sintesi e biosintesi e proprietà di composti presenti negli organismi viventi (come animali, piante e microrganismi). Esempi di isolamento di sostanze organiche naturali. Spettroscopia di risonanza magnetica nucleare del protone e del carbonio 13. Chimica Delle Sostanze Organiche. 9.1. Visualizza gli esempi di utilizzo 'sostanze organiche' nella grande raccolta italiano. Alcaloidi non derivanti da AA: coniina. Chimica Organica Essenziale, Autori Vari (a cura di Bruno Botta), Edi-Ermes, Milano, 2° edizione, 2018. Apprendi la definizione di 'sostanze organiche'. Hai richiesto l'accesso al sito didattico Chimica delle sostanze organiche naturali. L'atomo fondamentale dei composti organici è l'atomo di carbonio. Da un punto di vista strettamente chimico la distinzione che si opera per distinguere materiale inorganico e organico e' il … Università degli Studi di Palermo. (Introduzione alle sostanze organiche naturali ed eterocicliche. Adesso, in particolare, parleremo di un parametro chimico molto importante nelle acque soprattutto potabili: il contenuto di sostanza organica. Le reazioni biochimiche e i meccanismi delle reazioni organiche. Un esempio di sostanza organica naturale sono il glucosio, la cellulosa. Il corso di Chimica delle Sostanze Organiche Naturali intende fornire gli strumenti per un’introduzione a questo vasto mondo, al contempo, importante ed affascinante, con un approccio razionale rivolto principalmente nei confronti di alcune classi di metaboliti secondari importanti. Questo sito è dedicato al Corso di Chimica delle Sostanze Organiche Naturali tenuto dal prof. Claudio Santi per gli studenti del Corso di Laurea in Farmacia dell'Università degli Studi di Perugia AA 2013-2014 ed AA 2014-2015 nonchè degli studenti di CTF che sceglieranno questo corso come corso a … Chimica delle sostanze organiche naturali (01854) Caricato da. Il corso si pone come obiettivo principale l’acquisizione dei processi che regolano e realizzano la biosintesi dei principali metaboliti secondari di origine vegetale di interesse farmaceutico-tossicologico-nutraceutico. (P.M. Dewick - Chimica, Biosintesi e Bioattività delle Sostanze Naturali, II Ed.Italiana sulla III di lingua inglese a cura di E. Fattorusso - Piccin, 2013. Alcaloidi derivanti dalla fenilalanina: biosintesi di efedrina e capsaicina. Estrazione di carotenoidi dagli spinaci. 9. Appunto di scienze sulle sostanze organiche e lesostanze inorganiche. Programma. Sintetiche sono il nylon, teflon. 8.2. Vie biogenetiche a partire dagli amminoacidi ornitina, lisina, tirosina, triptofano. 2. Nome utente: Password: Tipo utente: Annulla Supporto tecnico. Roma, 13 novembre – La facoltà di Scienza matematiche, fisiche e naturali dell’Università Sapienza di Roma, in collaborazione interfacoltà con Farmacia e medicina, organizza un master di II livello in Sostanze organiche naturali, della durata di 12 mesi (1500 ore) e con frequenza obbligatoria con modalità ancora da definire, che in ogni caso prevedranno la frequenza on line alle lezioni. L'insegnamento fornisce una panoramica delle principali vie del metabolismo secondario e dei meccanismi biologici che le caratterizzano, con l’approfondimento di alcune classi di metaboliti. P. M. Dewick - Chimica, biosintesi e bioattività delle sostanze naturali – II Edizione italiana sulla III di lingua inglese a cura di E. Fattorusso – Piccin, Padova. LABORATORIO: estrazione e analisi di composti naturali di origine vegetale mediante le tecniche UV, NMR, HPLC e … L’obiettivo del Master è quello di fornire anzitutto le conoscenze di base e gli approfondimenti specialistici di tutto quello che riguarda il campo delle sostanze naturali. Università. Verifica la pronuncia, i sinonimi e la grammatica. Chimica delle sostanze organiche naturali. Isolamento e caratterizzazione di feromoni. La prima parte del corso è dedicata al ripasso delle reazioni organiche coinvolte nelle principali vie metaboliche (es. Capacità di applicare conoscenza e comprensione • Classificare i diversi tipi di sostanze organiche naturali in base ai gruppi funzionali presenti; 9.3. • Conoscere le classi principali di reazioni di deterioramento delle sostanze organiche naturali; • Conoscere le strategie di conservazione e di analisi. Consulta la scheda per verificare se puoi accedere. Con Decreto Rettorale n. 162/2020 del 16 gennaio 2020 sono stati prorogati i termini per la presentazione delle domande al 3 febbraio 2020.
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