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All Rights Reserved. ãã¦ã¤ã³ããã¡ã¼ã ã®ãã§ã¢ãã¬ã¼ãææ©æ ½å¹ã³ã¼ãã¼ãã®ããªã¼ã¬ããã¯ã³ã¼ãã¼çè±ãã«ãã´ãªã¼ã®ååä¸è¦§ ここで東ティモールのGDPが、世界ワースト3であることを合わせて考えると、重要な収入源であるコーヒーは、まだまだ安く買い叩かれているのではないか?と悲しくなりました。, 東ティモールは、観光スポットとしても有名。写真のように海が綺麗なので、ダイビングスポットとしても人気があるそうです。 食品は必ず試食し、雑貨は1週間~6カ月間使った上で厳選したものだけを掲載しています。 è¾²æã®è¥è ãã¡ã«ãã£ã¦æä½ãããããã§ã¢ãã¬ã¼ãååã§ãã Pangarap(ãã³ã¬ã©ï¼ã¨ã¯ãã£ãªãã³èªã§ã夢ãã¨ããæå³ã çµæ¸çãªçç±ã§å¦æ ¡ã«éãããä»äºã«ãã¤ããªãéå¹´ãéãã¦2013å¹´6æã«ç«ã¡ä¸ããã°ããã®çç£è ã°ã«ã¼ãã§ãã çç²åº ææ©çç²ãã§ã¢ãã¬ã¼ãã¢ã«ãã¬ã³ãï¼ç²ï¼ åç§° ææ©ã¬ã®ã¥ã©ã¼ã³ã¼ãã¼ åææå ææ©ã³ã¼ãã¼è±ï¼çè±çç£å½åï¼ã¨ããªãã¢ãã°ã¢ããã©ï¼ å 容é 170g è³å³æé 製é ãã12ã¶æ ä¿åæ¹æ³ 髿¸©å¤æ¹¿ãç´å°æ¥å ãé¿ãã¦ä¿åãã¦ãã ãã æ½ãæ¹ ä¸ç´°æ½ パルシックは、傷ついた住民たちのため緊急救援に駆けつけ、2002年からは山間部の農民の生活を支えているコーヒー生産の支援を開始しました。詳しくはこちらの公式サイトにてご覧ください。, ギフトで贈る場合、写真のようなラッピングも可能(写真はクリスマスバージョンです)。その他にも、オリジナルのギフト包装や、熨斗などもつけてくれるそうです。詳しくはこちらの公式オンラインショップをご覧ください。, コーヒーのギフトには、甘味や苦み、酸味のバランスのがとれているものを選ぶと、失敗することが少ないのでおすすめ。「前贈ってくれたコーヒー、自分で買ってまた飲んでるよ」と言ってもらえるような、シンプルで美味しいコーヒーを贈ってみてはいかがでしょうか。, Ethical Giftでは、プレゼントで贈りたくなるような、ちょっと珍しいエシカル・オーガニック商品をご紹介。 ãã§ã¢ãã¬ã¼ãååã®åæãå½å no1ã®é販ãµã¤ããä¸çã®ç£å°ãããã§ã¢ãã¬ã¼ãã§ä»å ¥ããã³ã¼ãã¼ãçç ãã¦ãå±ããã¾ããææ©jasãªã¼ã¬ããã¯èªè¨¼ãfloå½éãã§ã¢ãã¬ã¼ãã©ãã«èªè¨¼ãã«ãã§ã¤ã³ã¬ã¹ãªã©ãéæç¡æã§ãå¾ãª12è¢ã»ããã24è¢ã»ãããï¼ ã¢ããã«ã³ã¼ãã¼ããã®ãã2åå ¥ããã«ã¨ã«ã³ãã³ãã¢ã»ãã¯ãã¦ã°ã¡ããã©ã ¥ 260. ãã§ã¢ãã¬ã¼ãã®ä¸ã§ãæã注ç®ããã¦ããã®ã¯ã³ã¼ãã¼ãªã®ã§ã¯ãªããã¨æãã¾ãããããã«ã¯çç±ãããã¾ããããããã³ã¼ãã¼è±ãæ ½å¹ããããã«ã¯ããã¤ãã®æ¡ä»¶ãããã¾ããããã¦ããã®æ¡ä»¶ãæ´ã£ã¦ããå ´æã¯èµ¤éä»è¿ã®éä¸å½ãä¸å¿ã«ãªã£ã¦ãã¾ãã ã¦ã¼ãã³ãºãã³ã ãã§ã¢ãã¬ã¼ããã¬ã³ã. 挽き方は中細挽き。細かすぎず、粗すぎず挽いたコーヒーなので、苦みが出すぎない味になっているようです。, 画像出典:http://navigater.info/coffee/blend/02balance.html, 甘味、苦み、酸味が程良いバランス。特に際立った強い味の特徴があるわけでなく、割とシンプルな味です。 Copyright © Ethical Gift(エシカルギフト). 美味しいコーヒーができる理由は、以下のことがあげられます。, 天日干しとコーヒーの味には、以下のような関係性がありました。コーヒーの味と保存の面において、天日干しのメリットが大きいようです。, 天日干しには、甘みが増すというメリットがあります。また、完全にはパーチメント(内果皮)が取り除かれないため、しっかりと生豆の表面を覆っているパーチメントが、水分の蒸発を防ぎ、生豆の長期保存に向くとも言われています。, 動画でみると、丁寧に豆を選別しているのがわかります。ここまで丁寧に選別されていると、カフェ・ティモールの豆が高品質であるのも納得できます。, 東ティモールのコーヒーの特徴として、苦みが強いことがあげられますが、カフェ・ティモールはしっかりとしたコクとほんのちょっとの苦み。しかも苦みは残らず飲みやすいです。 マグカップ8割ほどコーヒーを入れても、水っぽさはなくちょうど良い味わいを楽しめました。, カフェ・ティモールの詰め合わせギフトセットは、たっぷりコーヒーが入って2,592円(税込、送料別)で購入できます。, セット内容は、粉とドリップパックの2種類。 åååããé販éå®åãã³ã©ãååãªã©ãè³¼å ¥ããã ãã¾ãã ä»åã¯æ±ãã£ã¢ã¼ã«ç£ãç¡è¾²è¬ã»ææ©æ ½å¹ã®ãã§ã¢ãã¬ã¼ãã³ã¼ãã¼ãã«ãã§ã»ãã£ã¢ã¼ã«ãã®ã®ããã»ãã2,592åï¼ç¨è¾¼ãéæå¥ï¼ããç´¹ä»ãã¾ãã ã³ã¼ãã¼ãç´ è¶ãã®ããã«ãè³¼å ¥ãã ãã£ã¦ãã¾ãã ãã£ããè´ããã ã£ãããã§ã¢ãã¬ã¼ãã®ãã®ãï¼ã¨é¸ãã§ããã¦ãã¾ãï¼ ãããããã¨ã§ãï¼ã¾ãã«ãèã®æ ¹æ´»åã è´ã£ã¦ãããããããã£ã¦ãããããé£éãã¤ãªãã£ã¦ãå°ããã¤ãã§ã¢ãã¬ã¼ãã ã¿ãããã¯ãã§ã¢ãã¬ã¼ãããåãã§ããï¼ãã§ã¢ãã¬ã¼ããç¥ã£ã¦ããã¤ãã®ã³ã¼ãã¼é¸ã³ã®é¸æè¢ã«å ãã¦ã¿ã¦ãã ãããç¾å³ããã³ã¼ãã¼ã飲ããä»çµã¿ããã¿ããªã§ä½ã£ã¦ããã¾ â¦
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